УПРАВЛЯЮЩИЙ ПРОЕКТАМИ НА ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО (кафе, столовые, кейтеринг):

18 Января

от 130 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Чехов

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "A.ST-GROUP"

Обязанности:

Ответственность за операционную деятельность производства, кафе, столовых;
Работа с персоналом: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнение обязанностей сотрудниками, проверка соблюдения сотрудниками СанПин 2.3-2.4 и правил
внутреннего распорядка;
Контроль за оформлением документации персонала (разрешение на работу, патенты, мед.книжки и др.);
Заключение договоров на предоставление услуг кейтеринга, услуг по и предоставлению
общественного питания (открытие столовых на объектах), мониторинг и заключение договоров с поставщиками по приобретению сырья, товаров и услуг, выставление счетов и сверка с контрагентами;
Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций по выявленным нарушениям с Заказчиком;
Контроль продаж и их увеличение;
Составление заявок на приобретение сырья, товаров и услуг для производства (кафе,столовые);
Контроль за нормативно-технической документацией;
Выстраивание логистики по доставке продукции (готовые обеды), а также полуфабрикатов собственного производства до объектов;
Контроль за техническим состоянием автотранспорта компании;
Обеспечение бесперебойной работы производства и кафе;
Участие в инвентаризациях (последнее число месяца);
Знание кассовой дисциплины.

Требования:

Опыт работы на управленческой позиции в сфере общественного питания от 2-х лет;
Уверенный пользователь ПК: iiko, excel (1С:Предприятие будет преимуществом);
Опыт работы формирования и управления командой;
Лидерские качества, умение строить конструктивные решения, коммуникативные

навыки;
Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость;

Условия:

Работа в развивающейся компании по адресу: ГО Чехов, д. Люторецкое, ул.

Производственная, д.7;
Доход на испытательный срок 120тр (далее 130тр + KPI по итогам бесперебойной

работы);
Предоставляем ноутбук и корпоративную связь, питание со скидкой от компании, возмещение расходов по ГСМ, либо проездного билета;
Помощь в получении мед. книжки (при ее отсутствии);
График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00 часов (суббота и воскресенье выходной);
Оформление ТК+СМЗ - своевременная без задержек выплата заработной платы;
Участие и полное погружение в запуск новых локаций;
Обучение ХАССП.