Администратор
80 000 руб
Асилбек Акрамович
Возраст
20 лет (14 Января 2005)
Город
Чехов
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
1 год 9 месяцев
Административный персонал
• Организация и контроль работы смены: персонал, зал, кухня, доставка.
• Координация процессов между цехами: своевременный выпуск блюд, контроль скорости подачи.
• Поддержание стандартов качества обслуживания, чистоты и сервиса.
• Обучение, адаптация и мотивация новых сотрудников, наставничество в процессе работы.
• Проведение инструктажей по технике безопасности и санитарным нормам.
• Ведение документации: сменные отчёты, инвентаризации, возвраты, контроль сроков годности.
• Работа с кассой и POS-системами (например, r-keeper, iiko), закрытие смены, сдача отчётности.
• Урегулирование конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива.
• Контроль кассовой дисциплины, контроль денежных средств и банковских операций.
• Контроль внешнего вида и соблюдения трудовой дисциплины персоналом.
• Заказ товара, контроль приёмки поставок, учёт остатков на складе и в холодильных камерах.
• Мониторинг соблюдения санитарных норм, стандартов HACCP и требований Роспотребнадзора.
• Работа с проверяющими органами (при необходимости).
• Построение слаженной работы команды в условиях нехватки персонала и высокой нагрузки.
• Составление графиков смен, организация подмен и замещений.
• Передача смены, контроль корректной подготовки ресторана к открытию/закрытию.
• Ежедневная связь с руководством и территориальным управляющим, отчёт о KPI.
Среднее специальное
Чехов, 2021 — 2024 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
2 года
Марка авто:
Рено
Ответственный и трудолюбивый специалист с опытом в учёте товаров, управлении персоналом и соблюдении стандартов качества. Привык работать в условиях высокой нагрузки, строго контролировать сроки, остатки и порядок в зоне ответственности. Спокоен в стрессовых ситуациях, внимателен к деталям, быстро осваиваю новые процессы.
Уверенно справляюсь с задачами приёмки, инвентаризации, учёта и хранения продукции. Физически вынослив, готов к сменному графику и интенсивной работе. Ищу работу, где ценится точность, надёжность и стремление к результату.
21 марта, 2015
30 000 руб
Наталия Игоревна
Город
Чехов local_shipping
Возраст
39 лет (29 декабря 1985)
Опыт работы:
18 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, Portalux (ООО "Ай-Эм-Ди Центр")
08.2012 - по текущее время
27 сентября, 2014
25 000 руб
Наталия Алексеевна
Город
Чехов
Возраст
34 года (24 августа 1991)
Опыт работы:
15 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Индивидуальный предприниматель, ИП Журавлева
11.2013 - по текущее время
3 декабря, 2014
50 000 руб
Зарема
Город
Чехов local_shipping
Возраст
60 лет ( 9 апреля 1965)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Начальник отдела кадров, ООО "ИКП-Сервис"
06.2010 - 01.2013
Резюме размещено в отрасли