Начальник службы питания

Описание

Желаемая должность: Начальник службы питания
Зарплата: 60 000 руб. в месяц
Тип работы: не имеет значения
Место работы: не имеет значения
Район проживания: Московская область, г. Чехов
Образование: Высшее
Гражданство: Россия

Опыт работы
Период работы: С мая 2015 года по настоящее время (1 год и 4 месяца)
Должность: Инспектор по контролю качества услуг (Полная занятость)
В организации: АО "Военторг", г.Москва
Должностные
обязанности и
достижения:
Проверка выполнения условий Государственного контракта при
оказании услуг по организации питания, качественного состояния
прод.товаров, условий их хранения, проверка документов,
подтверждающих качество продовольствия, контроль за
выполнением условий договоров, выполнение требований
санитарного законодательства (СанПиН 2.3.6-1079, СанПиН
2.4.5.2409-08), навыки ведения претензионной работы.

Период работы: С января 2014 по май 2015 года (1 год и 5 месяцев)
Должность: Заведующий складом (Полная занятость)
В организации: Паллеткрафт, г.Чехов
Должностные
обязанности и
достижения:
Прием, сортировка, хранение, отгрузка паллет. Ведение учета,
отчетность.
Навыки управления автопогрузчиком

Период работы: С марта 2006 по ноябрь 2013 года (7 лет и 9 месяцев)
Должность: Начальник продовольственной службы (Полная занятость)
В организации: войсковая часть, г.Мончегорск
Должностные
обязанностиW
Своевременно представлять заявки на продовольствие,
столово-кухонную посуду и другие материальные средства,
организовывать их получение, хранение, распределение и выдачу
по назначению, а также накопление, содержание и освежение
запасов;
организовывать учет продовольствия, столово-кухонной посуды и
других материальных средств службы и представлять в
установленные сроки отчетные документы в довольствующий
орган;
организовывать и ежемесячно проводить сверку данных учета службы с данными бухгалтерского учета поставщиков продовольствия;
организовывать правильную эксплуатацию, сбережение,
своевременное техническое обслуживание и ремонт технических средств;
организовывать питание персонала на учениях, в учебных центрах
и лагерях, контролировать их питание в столовых, а также организовывать совместно с начальником медицинской службы диетическое и лечебное питание;
организовать соблюдение государственных
санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, выполнение
санитарно-противоэпидемических (профилактических)
мероприятий на объектах хозяйственного назначения;
организовывать и контролировать выполнение мероприятий
экологической безопасности и противопожарной защиты на объектах хозяйственного назначения, а также соблюдение ветеринарно-санитарных требований;
обеспечивать доброкачественное питание (в том числе
диетическое и лечебное) и доведение положенных норм до каждого питающегося;
обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических требований
при хранении и обработке продуктов, приготовлении и приеме
пищи, в содержании продовольственного склада, помещений
столовой и столово-кухонной посуды, а также технологического,
холодильного, немеханического оборудования и выполнение
требований безопасности при их эксплуатации;
организовывать работы по созданию сооружений для сбора и
утилизации пищевых отходов, принимать меры по
своевременному сбору отходов в столовой и доставке их в подсобное хозяйство воинской части.
достижения:
• Успешный опыт обеспечения материальными ценностями.
• Опыт руководства персоналом службы (82 человека).
• Ведение учета, контроль ведения учета, составление
квартальной и годовой отчетности по службе.
• Проведение ревизий, инвентаризаций, проверок.
• Уверенный пользователь ПК (MS Office: Word, Excel, почта;
Internet).

Период работы: С июня 2001 по март 2006 года (4 года и 10 месяцев)
Должность: Помощник командира части по материально-техническому
обеспечению (Полная занятость)
В организации: войсковая часть, г.Порхов
Должностные
обязанности и
достижения:
Обязанности
материальное и техническое обеспечение подразделений по
подчиненным службам;
подвоз всех видов материальных средств и воды;
состояние подчиненных складов;
торгово-бытовое обеспечение личного состава полка;
содержание казарменно-жилищного фонда;

противопожарная защита;
соблюдение правил охраны окружающей среды;
участие в разработке планов и организовывать их выполнение по
своей специальности;
проводить занятия с подчиненными по организации
материально-технического обеспечения,
организовывать своевременное обеспечение подразделений
материальными средствами по подчиненным службам и
доброкачественное питание личного состава, контролировать
доведение положенных норм материальных средств до каждого
военнослужащего;
проверять не реже двух раз в год наличие и состояние
материальных средств на складах и в подразделениях с
оформлением актов проверки, организовывать ежегодное
проведение инвентаризации всего имущества и техники по службам;
осуществлять контроль за качеством, правильностью применения
и экономным расходованием горючего, смазочных материалов и
специальных жидкостей и выполнением требований безопасности
при обращении с ними, а также ежемесячно докладывать
командиру результаты использования лимитов их расхода;
знать наличие и состояние военной техники в подчиненных
подразделениях и службах, обеспечивать правильную ее
эксплуатацию, своевременное обслуживание, ремонт и эвакуацию;
организовывать подвоз подразделениям всех видов материальных
средств, водоснабжение, а также механизацию
погрузочно-разгрузочных работ; планировать работу
автомобильного транспорта подвоза и осуществлять контроль за
правильностью и эффективностью его использования;
организовывать своевременную выгрузку и вывоз материальных
средств, доставленных железнодорожным (воздушным и водным) транспортом;
организовывать правильную эксплуатацию и своевременный
ремонт всех жилых и нежилых зданий,
водопроводно-канализационных сетей и сооружений,
казарменного инвентаря и мебели, заблаговременную подготовку казарменно-жилищного фонда к зиме, содержание в порядке территории, подъездных автомобильных дорог, а также
противопожарную защиту; оснащать объекты средствами
пожарной сигнализации; разрабатывать и проверять выполнение мероприятий по охране окружающей среды и рациональному
использованию природных ресурсов;
руководить подсобным хозяйством;
организовывать банно-прачечное обслуживание подразделений;
разрабатывать мероприятия по экономической работе и
организовывать их проведение;
обеспечивать безопасность при выполнении
ремонтно-строительных и хозяйственных работ и при
эксплуатации техники по подчиненным службам;
организовывать и контролировать ведение установленных учета и
отчетности.

Образование
Учебное заведение: Вольский филиал военной Академии Тыла и Транспорта
Дата окончания: 2001 год
Уровень образования: Высшее
Факультет: Экономика продовольственного обеспечения
Специальность: Менеджмент
Форма обучения: Дневная/Очная

Учебное заведение: Сызранский политехнический техникум
Дата окончания: 1996 год
Уровень образования: Среднее специальное
Специальность: Техник - механик по техническому обслуживанию и ремонту
автомобилей и двигателей
Форма обучения: Дневная/Очная

Дополнительная информация
Наличие водительских прав: Категории B, C
Ключевые навыки и достижения:
* организация питания
• порядок обеспечения материальными ценностями
• навыки руководства персоналом службы (82 человека).
• порядок и правила ведения учета, составление квартальной и
годовой отчетности по службе.
• порядок и правила проведения ревизий, инвентаризаций, проверок.
• Уверенный пользователь ПК (MS Office: Word, Excel, Outlook; Internet).